Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые кексы

Яйцо куриное 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Кокосовая мука 5 г
Кокосовая Паста [Crunch Brunch ] 10 г
Арахис 10 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.1 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 4.8% 589 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 15.1% 189 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.7% 3842 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 4.7% 606 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.6% 4775 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 5.7% 501 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 2.5% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 3.5% 822 г
Витамин В4, холин 118.17 мг 500 мг 23.6% 6.7% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 4.7% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 36.3 мкг 400 мкг 9.1% 2.6% 1102 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 2.8% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11688 г
Витамин D, кальциферол 1.004 мкг 10 мкг 10% 2.8% 996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.753 мг 15 мг 11.7% 3.3% 856 г
Витамин Н, биотин 11.213 мкг 50 мкг 22.4% 6.4% 446 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.0933 мг 20 мг 20.5% 5.8% 489 г
Ниацин 1.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.53 мг 2500 мг 6.7% 1.9% 1501 г
Кальций, Ca 50.13 мг 1000 мг 5% 1.4% 1995 г
Кремний, Si 10.667 мг 30 мг 35.6% 10.1% 281 г
Магний, Mg 30.67 мг 400 мг 7.7% 2.2% 1304 г
Натрий, Na 64.13 мг 1300 мг 4.9% 1.4% 2027 г
Сера, S 86.93 мг 1000 мг 8.7% 2.5% 1150 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 4.9% 585 г
Хлор, Cl 82 мг 2300 мг 3.6% 1% 2805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 22.67 мкг ~
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 2.7% 1047 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 1.9% 1490 г
Кобальт, Co 4.96 мкг 10 мкг 49.6% 14.1% 202 г
Литий, Li 1.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.2703 мг 2 мг 13.5% 3.8% 740 г
Медь, Cu 190.1 мкг 1000 мкг 19% 5.4% 526 г
Молибден, Mo 4.947 мкг 70 мкг 7.1% 2% 1415 г
Никель, Ni 1.287 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 13.387 мкг 55 мкг 24.3% 6.9% 411 г
Стронций, Sr 30.07 мкг ~
Титан, Ti 6 мкг ~
Фтор, F 37.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10604 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 1.9% 1520 г
Цинк, Zn 0.9387 мг 12 мг 7.8% 2.2% 1278 г
Цирконий, Zr 9.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.248 г ~
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 2.706 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.504 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.387 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.208 г ~
12:0 Лауриновая 0.249 г ~
14:0 Миристиновая 1.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.145 г ~
22:0 Бегеновая 0.147 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.561 г min 16.8 г 45% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.457 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.887 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые кексы составляет 351,1 кКал.

  • Порция = 75 гр (263.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».