| Грудка цыпленка-бройлера | 504 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 48 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 14.7% | 376 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.8% | 709 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.2% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3926 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 4072 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 26.57 мг | 500 мг | 5.3% | 2.9% | 1882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.45 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 2.034 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.3% | 2458 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6188 мг | 20 мг | 3.1% | 1.7% | 3232 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.86 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.1% | 5335 г |
| Кальций, Ca | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9461 г |
| Кремний, Si | 0.773 мг | 30 мг | 2.6% | 1.4% | 3881 г |
| Магний, Mg | 4.33 мг | 400 мг | 1.1% | 0.6% | 9238 г |
| Натрий, Na | 12.21 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10647 г |
| Сера, S | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3154 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 2.2% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 18.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 1.3% | 4235 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.695 мкг | 10 мкг | 17% | 9.4% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2878 г |
| Медь, Cu | 28.27 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3537 г |
| Молибден, Mo | 1.531 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.2% | 4572 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.179 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.2% | 1730 г |
| Фтор, F | 9.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43290 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.2821 мг | 12 мг | 2.4% | 1.3% | 4254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».