| Свинина, вырезка (Варка) | 360 г |
| Картофель (Варка без слива) | 610 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 11.3% | 2452 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.6% | 8000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.6% | 2857 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 11% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 12.4% | 2239 г |
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 14.3% | 1923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 26.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 10.5 мг | 500 мг | 2.1% | 5.8% | 4762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 7.4% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 15.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.723 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.5% | 10744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 12.1% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 15.4% | 1796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.3% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 23.4% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7642 мг | 20 мг | 3.8% | 10.5% | 2617 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.22 мг | 2500 мг | 8.1% | 22.3% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.3% | 8197 г |
| Кремний, Si | 11.122 мг | 30 мг | 37.1% | 102.2% | 270 г |
| Магний, Mg | 11.17 мг | 400 мг | 2.8% | 7.7% | 3581 г |
| Натрий, Na | 9.54 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 13627 г |
| Сера, S | 40.45 мг | 1000 мг | 4% | 11% | 2472 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 13.8% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 23.76 мг | 2300 мг | 1% | 2.8% | 9680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 7.4% | 3750 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.51 мкг | 10 мкг | 25.1% | 69.1% | 398 г |
| Литий, Li | 10.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 6.3% | 4376 г |
| Медь, Cu | 64.02 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 17.6% | 1562 г |
| Молибден, Mo | 3.226 мкг | 70 мкг | 4.6% | 12.7% | 2170 г |
| Никель, Ni | 3.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 53398 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 15226 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 16.5% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.4067 мг | 12 мг | 3.4% | 9.4% | 2951 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 22.01.23 составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».