Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с карбонатом туш-2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с карбонатом туш-2023

Картофель 972 г
Свинина Карбонад [Elementaree] 421 г
Лук репчатый 103 г
Морковь 152 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 5 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с карбонатом туш-2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.8% 1357 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.5% 824 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.8% 2086 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 16% 493 г
бета Каротин 1.095 мг 5 мг 21.9% 17.2% 457 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В4, холин 7.52 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.2% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 5.984 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6684 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 11% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.1695 мг 20 мг 5.8% 4.6% 1710 г
Ниацин 0.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.82 мг 2500 мг 14.3% 11.3% 701 г
Кальций, Ca 12.12 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8251 г
Кремний, Si 31.441 мг 30 мг 104.8% 82.5% 95 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 3.5% 2220 г
Натрий, Na 5.43 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23941 г
Сера, S 23.45 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4264 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 4.2% 1905 г
Хлор, Cl 41.34 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550.3 мкг ~
Бор, B 96.7 мкг ~
Ванадий, V 94.99 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2844 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4261 г
Кобальт, Co 3.374 мкг 10 мкг 33.7% 26.5% 296 г
Литий, Li 45.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.2% 1527 г
Медь, Cu 93.55 мкг 1000 мкг 9.4% 7.4% 1069 г
Молибден, Mo 7.14 мкг 70 мкг 10.2% 8% 980 г
Никель, Ni 3.613 мкг ~
Рубидий, Rb 320 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 28351 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 68.75 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5818 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 9.7% 810 г
Цинк, Zn 0.2961 мг 12 мг 2.5% 2% 4053 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Картошка с карбонатом туш-2023 составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».