Мой здоровый рацион

Рецепт Полезное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полезное печенье

Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 40 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 67 г
Клюква (Запекание) 20 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 40 г
Финики (Запекание) 33 г
Кешью 50 г
Фундук 50 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Рязаночка] 100 г
Кокосовая мука 10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полезное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.3 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 430 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 3.4% 745 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 7.6% 335 г
Углеводы 50.8 г 219 г 23.2% 5.9% 431 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 8.4% 303 г
Вода 20.6 г 2273 г 0.9% 0.2% 11034 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 3% 847 г
бета Каротин 0.618 мг 5 мг 12.4% 3.2% 809 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 2.5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.4% 1895 г
Витамин В4, холин 19.49 мг 500 мг 3.9% 1% 2565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 2.6% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 2.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 27.844 мкг 400 мкг 7% 1.8% 1437 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.829 мг 15 мг 32.2% 8.2% 311 г
Витамин Н, биотин 13.251 мкг 50 мкг 26.5% 6.8% 377 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 2.9% 876 г
Витамин РР, НЭ 2.6665 мг 20 мг 13.3% 3.4% 750 г
Ниацин 1.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 800.34 мг 2500 мг 32% 8.2% 312 г
Кальций, Ca 148.02 мг 1000 мг 14.8% 3.8% 676 г
Кремний, Si 34.95 мг 30 мг 116.5% 29.8% 86 г
Магний, Mg 100.69 мг 400 мг 25.2% 6.4% 397 г
Натрий, Na 23.5 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5532 г
Сера, S 60.66 мг 1000 мг 6.1% 1.6% 1649 г
Фосфор, P 218.3 мг 800 мг 27.3% 7% 366 г
Хлор, Cl 9.13 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.5 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 26.83 мкг ~
Железо, Fe 2.325 мг 18 мг 12.9% 3.3% 774 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6550 г
Кобальт, Co 4.619 мкг 10 мкг 46.2% 11.8% 216 г
Литий, Li 3.855 мкг ~
Марганец, Mn 1.1234 мг 2 мг 56.2% 14.4% 178 г
Медь, Cu 609.03 мкг 1000 мкг 60.9% 15.6% 164 г
Молибден, Mo 11.763 мкг 70 мкг 16.8% 4.3% 595 г
Никель, Ni 32.332 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 2.716 мкг 55 мкг 4.9% 1.3% 2025 г
Стронций, Sr 67.95 мкг ~
Титан, Ti 7.61 мкг ~
Фтор, F 16.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24953 г
Хром, Cr 39.93 мкг 50 мкг 79.9% 20.4% 125 г
Цинк, Zn 1.3132 мг 12 мг 10.9% 2.8% 914 г
Цирконий, Zr 7.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.485 г min 16.8 г 44.6% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 7.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.959 г ~

Энергетическая ценность Полезное печенье составляет 391,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».