| Свинина, вырезка (Тушение) | 765 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 755 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1290 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 14.6% | 938 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 11.6% | 1173 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.449 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 12.1% | 1124 г |
| бета Криптоксантин | 4.589 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 21.5% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 36.87 мг | 500 мг | 7.4% | 10.1% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 7.5% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 10.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.294 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.737 мкг | 3 мкг | 24.6% | 33.5% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.19 мг | 90 мг | 5.8% | 7.9% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.052 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.6% | 2437 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 16.3% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9731 мг | 20 мг | 9.9% | 13.5% | 1014 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.82 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.7% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5025 г |
| Кремний, Si | 15.573 мг | 30 мг | 51.9% | 70.6% | 193 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 5.7% | 2356 г |
| Натрий, Na | 217.72 мг | 1300 мг | 16.7% | 22.7% | 597 г |
| Сера, S | 97.78 мг | 1000 мг | 9.8% | 13.3% | 1023 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 17.6% | 778 г |
| Хлор, Cl | 336.08 мг | 2300 мг | 14.6% | 19.9% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 8.3% | 1627 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 4.765 мкг | 10 мкг | 47.7% | 64.9% | 210 г |
| Литий, Li | 5.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 10.3% | 1320 г |
| Медь, Cu | 109.88 мкг | 1000 мкг | 11% | 15% | 910 г |
| Молибден, Mo | 8.469 мкг | 70 мкг | 12.1% | 16.5% | 827 г |
| Никель, Ni | 8.722 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.417 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.5% | 3881 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.62 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9385 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 15.8% | 865 г |
| Цинк, Zn | 1.2185 мг | 12 мг | 10.2% | 13.9% | 985 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы 22.01.23 составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».