Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные щи с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные щи с грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 70 г
Картофель (Тушение) 150 г
капуста квашеная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные щи с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 19.4% 576 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.2% 3476 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.5% 1176 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.7% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227 мкг 900 мкг 25.2% 28.2% 396 г
бета Каротин 1.343 мг 5 мг 26.9% 30.1% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.3% 1538 г
Витамин В4, холин 48.53 мг 500 мг 9.7% 10.8% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 24.1% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 25.3% 442 г
Витамин В9, фолаты 7.418 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5392 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 7.5% 1490 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3866 г
Витамин Н, биотин 2.665 мкг 50 мкг 5.3% 5.9% 1876 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 5.0839 мг 20 мг 25.4% 28.4% 393 г
Ниацин 6.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.36 мг 2500 мг 16.7% 18.7% 599 г
Кальций, Ca 17.24 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5800 г
Кремний, Si 15.651 мг 30 мг 52.2% 58.3% 192 г
Магний, Mg 58.39 мг 400 мг 14.6% 16.3% 685 г
Натрий, Na 121.17 мг 1300 мг 9.3% 10.4% 1073 г
Сера, S 135.8 мг 1000 мг 13.6% 15.2% 736 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 18.2% 614 г
Хлор, Cl 200.69 мг 2300 мг 8.7% 9.7% 1146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.6 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 47.65 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 7.4% 1509 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 4.6% 2447 г
Кобальт, Co 9.246 мкг 10 мкг 92.5% 103.4% 108 г
Литий, Li 19.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 6.9% 1626 г
Медь, Cu 185.43 мкг 1000 мкг 18.5% 20.7% 539 г
Молибден, Mo 10.842 мкг 70 мкг 15.5% 17.3% 646 г
Никель, Ni 2.851 мкг ~
Рубидий, Rb 166.9 мкг ~
Селен, Se 13.263 мкг 55 мкг 24.1% 26.9% 415 г
Стронций, Sr 5.61 мкг ~
Титан, Ti 8.19 мкг ~
Фтор, F 82.7 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4837 г
Хром, Cr 17.25 мкг 50 мкг 34.5% 38.5% 290 г
Цинк, Zn 0.9932 мг 12 мг 8.3% 9.3% 1208 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 1.023 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.709 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 1.445 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриные щи с грибами составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».