Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь (Запекание) 130 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Яйцо куриное 105 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Хлопковое масло 15 г
Миндаль жареный 18 г
Сливки 33% [Петмол] 120 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 40 г
Сыр Рикотта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.9% 938 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.8% 424 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.5% 1304 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.1 мкг 900 мкг 40.9% 18.7% 244 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.983 мг 5 мг 39.7% 18.1% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3% 1538 г
Витамин В4, холин 46.09 мг 500 мг 9.2% 4.2% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 3.7% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.309 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7534 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.045 мг 15 мг 20.3% 9.3% 493 г
Витамин Н, биотин 5.998 мкг 50 мкг 12% 5.5% 834 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.47 мг 20 мг 7.4% 3.4% 1361 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.4 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1846 г
Кальций, Ca 41.79 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2393 г
Кремний, Si 5.31 мг 30 мг 17.7% 8.1% 565 г
Магний, Mg 38.07 мг 400 мг 9.5% 4.3% 1051 г
Натрий, Na 31.29 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4155 г
Сера, S 45.64 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2191 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 5.8% 794 г
Хлор, Cl 56.54 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 4068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 17.36 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1844 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 12.7% 360 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.5814 мг 2 мг 29.1% 13.3% 344 г
Медь, Cu 112.02 мкг 1000 мкг 11.2% 5.1% 893 г
Молибден, Mo 5.466 мкг 70 мкг 7.8% 3.6% 1281 г
Никель, Ni 3.863 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 7.758 мкг 55 мкг 14.1% 6.4% 709 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 27.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14722 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.7591 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1581 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.343 г min 16.8 г 13.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.825 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».