Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки в соивочно-чесночном соусе с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки в соивочно-чесночном соусе с цветной капустой

Креветка сырая 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Цветная капуста (Тушение) 120 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в соивочно-чесночном соусе с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 18.2% 667 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.1% 2000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 4% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1.5% 8182 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.2% 5455 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 3% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.864 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13966 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 7.5% 1610 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.947 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5280 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.3779 мг 20 мг 1.9% 2.3% 5292 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.35 мг 2500 мг 8.6% 10.5% 1161 г
Кальций, Ca 56.53 мг 1000 мг 5.7% 6.9% 1769 г
Кремний, Si 4.48 мг 30 мг 14.9% 18.1% 670 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 7.4% 1627 г
Натрий, Na 69.5 мг 1300 мг 5.3% 6.4% 1871 г
Сера, S 121.18 мг 1000 мг 12.1% 14.7% 825 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 21.3% 572 г
Хлор, Cl 15.18 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 15152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.1 мкг ~
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8427 г
Кобальт, Co 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 9.2% 1309 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 4.1% 2954 г
Медь, Cu 224.38 мкг 1000 мкг 22.4% 27.3% 446 г
Молибден, Mo 2.337 мкг 70 мкг 3.3% 4% 2995 г
Никель, Ni 1.927 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17405 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 5.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71813 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
Цинк, Zn 0.915 мг 12 мг 7.6% 9.2% 1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Креветки в соивочно-чесночном соусе с цветной капустой составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».