Мой здоровый рацион

Рецепт Тарталетки с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарталетки с ветчиной и сыром

Тарталетки для салатов 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Ветчина, рубленая 110 г
Сметана 20% жирности 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетки с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.7 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 8.3% 439 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 10.6% 344 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2.3% 1587 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 27.2 г 2273 г 1.2% 0.4% 8357 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 5.9% 617 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 7.3% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 6.1% 600 г
Витамин В4, холин 105.66 мг 500 мг 21.1% 7.7% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 4.1% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 22.37 мкг 400 мкг 5.6% 2% 1788 г
Витамин В12, кобаламин 0.668 мкг 3 мкг 22.3% 8.1% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 3.3% 1098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.135 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин Н, биотин 8.65 мкг 50 мкг 17.3% 6.3% 578 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.3635 мг 20 мг 21.8% 7.9% 458 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 1.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.38 мг 2500 мг 7.3% 2.7% 1378 г
Кальций, Ca 226.97 мг 1000 мг 22.7% 8.3% 441 г
Кремний, Si 1.023 мг 30 мг 3.4% 1.2% 2933 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 2.1% 1757 г
Натрий, Na 438.16 мг 1300 мг 33.7% 12.3% 297 г
Сера, S 193.69 мг 1000 мг 19.4% 7.1% 516 г
Фосфор, P 244.9 мг 800 мг 30.6% 11.1% 327 г
Хлор, Cl 309.49 мг 2300 мг 13.5% 4.9% 743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.1 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.47 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.4% 1500 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 1.6% 2235 г
Кобальт, Co 3.302 мкг 10 мкг 33% 12% 303 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 2.1% 1733 г
Медь, Cu 77.69 мкг 1000 мкг 7.8% 2.8% 1287 г
Молибден, Mo 6.165 мкг 70 мкг 8.8% 3.2% 1135 г
Никель, Ni 0.232 мкг ~
Олово, Sn 3.28 мкг ~
Селен, Se 23.694 мкг 55 мкг 43.1% 15.7% 232 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 29.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13746 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3049 г
Цинк, Zn 1.4926 мг 12 мг 12.4% 4.5% 804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.502 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты 2.496 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.695 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.229 г ~
12:0 Лауриновая 0.209 г ~
14:0 Миристиновая 0.488 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.656 г min 16.8 г 33.7% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.093 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Тарталетки с ветчиной и сыром составляет 274,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».