Мой здоровый рацион

Рецепт Творожок из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожок из зелёной гречки

Гречневая крупа продел 40 г
Клубника замороженная 43 г
Мед пчелиный 10 г
Смородина черная 13 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожок из зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.1% 2000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.9% 3294 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 9% 693 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 17.5% 357 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.6% 4052 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10843 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 9.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.7% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2045 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 9.017 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4436 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 37.9 мг 90 мг 42.1% 26.3% 237 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8865 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3971 мг 20 мг 12% 7.5% 834 г
Ниацин 1.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.22 мг 2500 мг 8.7% 5.4% 1146 г
Кальций, Ca 25.83 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3871 г
Кремний, Si 6.825 мг 30 мг 22.8% 14.3% 440 г
Магний, Mg 60.4 мг 400 мг 15.1% 9.4% 662 г
Натрий, Na 9.67 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13444 г
Сера, S 29.75 мг 1000 мг 3% 1.9% 3361 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 8.2% 766 г
Хлор, Cl 9.76 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 2.191 мг 18 мг 12.2% 7.6% 822 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14151 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.1% 2000 г
Литий, Li 0.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.5167 мг 2 мг 25.8% 16.1% 387 г
Медь, Cu 163.94 мкг 1000 мкг 16.4% 10.3% 610 г
Молибден, Mo 3.121 мкг 70 мкг 4.5% 2.8% 2243 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 13189 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33361 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 0.7688 мг 12 мг 6.4% 4% 1561 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.651 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожок из зелёной гречки составляет 159,9 кКал.

  • Порция = 116 гр (185.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».