| Горбуша (Запекание) | 130 г |
| Лимон | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 18.9% | 342 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.8% | 824 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.2% | 2903 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.214 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.446 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.107 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 8.5% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 98.38 мг | 500 мг | 19.7% | 12.7% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 10% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 19.1% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.307 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.432 мкг | 3 мкг | 147.7% | 95.4% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 3% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.26 мкг | 10 мкг | 112.6% | 72.7% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.586 мг | 15 мг | 10.6% | 6.8% | 946 г |
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1238 мг | 20 мг | 40.6% | 26.2% | 246 г |
| Ниацин | 4.501 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.41 мг | 2500 мг | 15.4% | 9.9% | 650 г |
| Кальций, Ca | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2982 г |
| Кремний, Si | 0.179 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16760 г |
| Магний, Mg | 36.51 мг | 400 мг | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Натрий, Na | 68.78 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.4% | 1890 г |
| Сера, S | 205.64 мг | 1000 мг | 20.6% | 13.3% | 486 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 18.6% | 348 г |
| Хлор, Cl | 159.46 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.5% | 1442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 3.1% | 2091 г |
| Йод, I | 25.54 мкг | 150 мкг | 17% | 11% | 587 г |
| Кобальт, Co | 21.214 мкг | 10 мкг | 212.1% | 136.9% | 47 г |
| Литий, Li | 0.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2842 мг | 2 мг | 14.2% | 9.2% | 704 г |
| Медь, Cu | 164.85 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 10.7% | 607 г |
| Молибден, Mo | 4.314 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4% | 1623 г |
| Никель, Ni | 6.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.883 мкг | 55 мкг | 67.1% | 43.3% | 149 г |
| Фтор, F | 455.69 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 7.4% | 878 г |
| Хром, Cr | 58.11 мкг | 50 мкг | 116.2% | 75% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.7938 мг | 12 мг | 6.6% | 4.3% | 1512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.248 г | ~ | |||
| Валин | 1.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.003 г | ~ | |||
| Лизин | 2.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.94 г | ~ | |||
| Треонин | 1.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.892 г | ~ | |||
| Глицин | 1.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 1.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | min 16.8 г | 11% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.776 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба на пару составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».