| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Припускание) | 120 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 94 г |
| Вода | 425 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 16.6% | 336 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.8% | 718 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11638.9 мкг | 900 мкг | 1293.2% | 724.9% | 8 г |
| Ретинол | 11.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.292 мг | 5 мг | 65.8% | 36.9% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.505 мг | 1.5 мг | 33.7% | 18.9% | 297 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.305 мг | 1.8 мг | 128.1% | 71.8% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 212.71 мг | 500 мг | 42.5% | 23.8% | 235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.86 мг | 5 мг | 137.2% | 76.9% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.92 мг | 2 мг | 46% | 25.8% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.758 мкг | 400 мкг | 46.7% | 26.2% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.847 мкг | 3 мкг | 594.9% | 333.5% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.6 мг | 90 мг | 27.3% | 15.3% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 4% | 1411 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.9069 мг | 20 мг | 74.5% | 41.8% | 134 г |
| Ниацин | 11.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.87 мг | 2500 мг | 16.2% | 9.1% | 617 г |
| Кальций, Ca | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2698 г |
| Кремний, Si | 7.598 мг | 30 мг | 25.3% | 14.2% | 395 г |
| Магний, Mg | 39.63 мг | 400 мг | 9.9% | 5.5% | 1009 г |
| Натрий, Na | 549 мг | 1300 мг | 42.2% | 23.7% | 237 г |
| Сера, S | 238.14 мг | 1000 мг | 23.8% | 13.3% | 420 г |
| Фосфор, P | 306.9 мг | 800 мг | 38.4% | 21.5% | 261 г |
| Хлор, Cl | 713.8 мг | 2300 мг | 31% | 17.4% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.647 мг | 18 мг | 109.2% | 61.2% | 92 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 18.272 мкг | 10 мкг | 182.7% | 102.4% | 55 г |
| Литий, Li | 1.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4455 мг | 2 мг | 22.3% | 12.5% | 449 г |
| Медь, Cu | 474.85 мкг | 1000 мкг | 47.5% | 26.6% | 211 г |
| Молибден, Mo | 70.556 мкг | 70 мкг | 100.8% | 56.5% | 99 г |
| Никель, Ni | 2.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.994 мкг | 55 мкг | 81.8% | 45.9% | 122 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.12 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3358 г |
| Хром, Cr | 10.88 мкг | 50 мкг | 21.8% | 12.2% | 460 г |
| Цинк, Zn | 7.6696 мг | 12 мг | 63.9% | 35.8% | 156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.215 г | ~ | |||
| Валин | 1.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.257 г | ~ | |||
| Лизин | 1.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 1.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.331 г | ~ | |||
| Пролин | 1.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 376.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с овощами составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».