Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр мой рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр мой рецепт

Молоко 3,2% 1400 г
Кефир 3,2% [Авида] 750 г
Яйцо куриное 270 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр мой рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 7.9% 425 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 10.3% 326 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 2.7% 1273 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.7% 5007 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 2.9% 1146 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Криптоксантин 4.418 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 246.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 4.2% 804 г
Витамин В4, холин 144.23 мг 500 мг 28.8% 9.7% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 5.1% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 23.073 мкг 400 мкг 5.8% 1.9% 1734 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 4.9% 686 г
Витамин D, кальциферол 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 3.3% 1018 г
Витамин D3, холекальциферол 0.982 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2913 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.245 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0368 мг 20 мг 0.2% 0.1% 54348 г
Бетаин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.91 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3681 г
Кальций, Ca 34.18 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2926 г
Магний, Mg 6.29 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6359 г
Натрий, Na 773.53 мг 1300 мг 59.5% 20% 168 г
Сера, S 64.93 мг 1000 мг 6.5% 2.2% 1540 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 4.1% 811 г
Хлор, Cl 1085.27 мг 2300 мг 47.2% 15.8% 212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 1.7% 1974 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3663 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.3% 10929 г
Медь, Cu 40.27 мкг 1000 мкг 4% 1.3% 2483 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 1% 3500 г
Селен, Se 15.073 мкг 55 мкг 27.4% 9.2% 365 г
Фтор, F 0.58 мкг 4000 мкг 689655 г
Цинк, Zn 0.6442 мг 12 мг 5.4% 1.8% 1863 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.187 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.821 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.674 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.752 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сыр мой рецепт составляет 297,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».