Мой здоровый рацион

Рецепт На будущее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты На будущее

Скумбрия атлантическая (Запекание) 200 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 150 г
Сельдерей 30 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 30 г
Перец сладкий красный 100 г
Пекинская капуста 100 г
Оливковое масло 10 г
Лук репчатый 30 г
Лимонный сок, необработанный 50 г
Чеснок, зелень 10 г
Печень говяжья (Варка) 294 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Тыква (Варка со сливом) 500 г
Творог 11% жирности 150 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Мандарин 200 г
Гранат 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "На будущее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.6% 1357 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.4% 1931 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.4% 4212 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.3% 2680 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 749.5 мкг 900 мкг 83.3% 118.8% 120 г
Ретинол 1.076 мг ~
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 1.285 мг 5 мг 25.7% 36.7% 389 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 20.4% 698 г
Витамин В4, холин 77.34 мг 500 мг 15.5% 22.1% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 24% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 17.4% 823 г
Витамин В9, фолаты 18.13 мкг 400 мкг 4.5% 6.4% 2206 г
Витамин В12, кобаламин 8.12 мкг 3 мкг 270.7% 386.2% 37 г
Витамин C, аскорбиновая 24.64 мг 90 мг 27.4% 39.1% 365 г
Витамин D, кальциферол 1.396 мкг 10 мкг 14% 20% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 5.1% 2788 г
Витамин Н, биотин 12.383 мкг 50 мкг 24.8% 35.4% 404 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 36.8% 387 г
Витамин РР, НЭ 2.9482 мг 20 мг 14.7% 21% 678 г
Ниацин 2.151 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.42 мг 2500 мг 8.1% 11.6% 1235 г
Кальций, Ca 46.44 мг 1000 мг 4.6% 6.6% 2153 г
Кремний, Si 11.114 мг 30 мг 37% 52.8% 270 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 6.7% 2140 г
Натрий, Na 30.24 мг 1300 мг 2.3% 3.3% 4299 г
Сера, S 66.35 мг 1000 мг 6.6% 9.4% 1507 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 16.8% 849 г
Хлор, Cl 53.86 мг 2300 мг 2.3% 3.3% 4270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.4 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 18.17 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 10.1% 1410 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 4.3% 3378 г
Кобальт, Co 6.34 мкг 10 мкг 63.4% 90.4% 158 г
Литий, Li 6.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.8% 1613 г
Медь, Cu 531.99 мкг 1000 мкг 53.2% 75.9% 188 г
Молибден, Mo 19.248 мкг 70 мкг 27.5% 39.2% 364 г
Никель, Ni 8.534 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 9.433 мкг 55 мкг 17.2% 24.5% 583 г
Стронций, Sr 12.16 мкг ~
Фтор, F 173.88 мкг 4000 мкг 4.3% 6.1% 2300 г
Хром, Cr 9.32 мкг 50 мкг 18.6% 26.5% 536 г
Цинк, Zn 0.8797 мг 12 мг 7.3% 10.4% 1364 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.063 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.141 г ~

Энергетическая ценность На будущее составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов