| Яичный желток куриный | 34 г |
| Яйцо куриное | 205 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 9.4% | 576 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.8% | 392 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3215 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.6 мкг | 900 мкг | 39.4% | 21.3% | 254 г |
| Ретинол | 0.341 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.417 мг | 1.8 мг | 23.2% | 12.5% | 432 г |
| Витамин В4, холин | 329.1 мг | 500 мг | 65.8% | 35.6% | 152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.684 мг | 5 мг | 33.7% | 18.2% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.191 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.702 мкг | 3 мкг | 23.4% | 12.6% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.982 мкг | 10 мкг | 29.8% | 16.1% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 2.9% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 25.293 мкг | 50 мкг | 50.6% | 27.4% | 198 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6569 мг | 20 мг | 18.3% | 9.9% | 547 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.44 мг | 2500 мг | 5.5% | 3% | 1806 г |
| Кальций, Ca | 66.52 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.6% | 1503 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 1.7% | 3218 г |
| Натрий, Na | 122.19 мг | 1300 мг | 9.4% | 5.1% | 1064 г |
| Сера, S | 175.15 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.5% | 571 г |
| Фосфор, P | 241.8 мг | 800 мг | 30.2% | 16.3% | 331 г |
| Хлор, Cl | 154.58 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.6% | 1488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.097 мг | 18 мг | 17.2% | 9.3% | 581 г |
| Йод, I | 21.85 мкг | 150 мкг | 14.6% | 7.9% | 686 г |
| Кобальт, Co | 11.849 мкг | 10 мкг | 118.5% | 64.1% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5731 г |
| Медь, Cu | 90.97 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.9% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 6.854 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.3% | 1021 г |
| Селен, Se | 34.299 мкг | 55 мкг | 62.4% | 33.7% | 160 г |
| Фтор, F | 47.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8478 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.8% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 1.3945 мг | 12 мг | 11.6% | 6.3% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.993 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 703.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.933 г | min 16.8 г | 35.3% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность 1 составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».