Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с карамельным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с карамельным луком

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 500 г
Лук жареный по 2-56 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Сахар песок 5 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

500 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с карамельным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 14.2% 349 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.7% 737 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.6% 1904 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.2% 952 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 3.6% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.333 мг 15 мг 15.6% 7.7% 643 г
Витамин РР, НЭ 10.2604 мг 20 мг 51.3% 25.4% 195 г
Ниацин 8.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.62 мг 2500 мг 13.5% 6.7% 740 г
Кальций, Ca 30.62 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3266 г
Магний, Mg 73.22 мг 400 мг 18.3% 9.1% 546 г
Натрий, Na 210.26 мг 1300 мг 16.2% 8% 618 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 10.7% 460 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.834 мг 18 мг 10.2% 5% 981 г
Кобальт, Co 8.333 мкг 10 мкг 83.3% 41.2% 120 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10811 г
Медь, Cu 74.07 мкг 1000 мкг 7.4% 3.7% 1350 г
Молибден, Mo 10.185 мкг 70 мкг 14.6% 7.2% 687 г
Хром, Cr 23.15 мкг 50 мкг 46.3% 22.9% 216 г
Цинк, Zn 1.2037 мг 12 мг 10% 4.9% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.685 г ~
Валин 1.204 г ~
Гистидин* 1.222 г ~
Изолейцин 1.046 г ~
Лейцин 1.833 г ~
Лизин 2.444 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.806 г ~
Треонин 1.028 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 0.982 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.815 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.204 г ~
Аспарагиновая кислота 1.796 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.852 г ~
Глутаминовая кислота 2.62 г ~
Пролин 0.935 г ~
Серин 0.935 г ~
Тирозин 0.833 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.976 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.311 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица с карамельным луком составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».