Мой здоровый рацион

Рецепт творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творог

Творог полужирный 9,0% жирности 330 г
Сахар песок 32 г
Сметана 20,0% жирности 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.6% 603 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.5% 491 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.2% 2355 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3508 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 4.6% 1125 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6% 861 г
Витамин В4, холин 64.69 мг 500 мг 12.9% 6.7% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 2.7% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 25.548 мкг 400 мкг 6.4% 3.3% 1566 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 13.2% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6224 г
Витамин Н, биотин 4.364 мкг 50 мкг 8.7% 4.5% 1146 г
Витамин РР, НЭ 2.7525 мг 20 мг 13.8% 7.1% 727 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.17 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2400 г
Кальций, Ca 132.45 мг 1000 мг 13.2% 6.8% 755 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2294 г
Натрий, Na 36.79 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3534 г
Сера, S 126.31 мг 1000 мг 12.6% 6.5% 792 г
Фосфор, P 162.4 мг 800 мг 20.3% 10.5% 493 г
Хлор, Cl 100.93 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2279 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 1% 5310 г
Кобальт, Co 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 3.4% 1506 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Медь, Cu 49.13 мкг 1000 мкг 4.9% 2.5% 2035 г
Молибден, Mo 5.113 мкг 70 мкг 7.3% 3.8% 1369 г
Селен, Se 19.92 мкг 55 мкг 36.2% 18.7% 276 г
Фтор, F 21.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18824 г
Цинк, Zn 0.2616 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творог составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».