Мой здоровый рацион

Рецепт Булка с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булка с печенью трески

Печень трески. Консервы 200 г
Панини [Лента] 150 г
Пекинская капуста 150 г
Майонез 30 г
Карри, порошок 15 г
Яйцо куриное 100 г
Лук Красный [Пятерочка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булка с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.1 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.9% 1101 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 14.1% 225 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.2% 1460 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.7% 4510 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1311.8 мкг 900 мкг 145.8% 46.1% 69 г
Ретинол 1.302 мг ~
альфа Каротин 0.216 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 10.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.5% 891 г
Витамин В4, холин 41.62 мг 500 мг 8.3% 2.6% 1201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1.6% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 51.093 мкг 400 мкг 12.8% 4% 783 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 2.5% 1262 г
Витамин D, кальциферол 29.114 мкг 10 мкг 291.1% 92.1% 34 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.457 мг 15 мг 23% 7.3% 434 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 3.103 мкг 50 мкг 6.2% 2% 1611 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 3% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.502 мг 20 мг 7.5% 2.4% 1332 г
Ниацин 0.545 мг ~
Бетаин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.68 мг 2500 мг 5.3% 1.7% 1884 г
Кальций, Ca 48.09 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2079 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 2% 1583 г
Натрий, Na 241.26 мг 1300 мг 18.6% 5.9% 539 г
Сера, S 44.81 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2232 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 4.4% 719 г
Хлор, Cl 340.42 мг 2300 мг 14.8% 4.7% 676 г
Микроэлементы
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 2.6% 1225 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4839 г
Кобальт, Co 20.262 мкг 10 мкг 202.6% 64.1% 49 г
Марганец, Mn 0.2899 мг 2 мг 14.5% 4.6% 690 г
Медь, Cu 3644.42 мкг 1000 мкг 364.4% 115.3% 27 г
Молибден, Mo 5.01 мкг 70 мкг 7.2% 2.3% 1397 г
Никель, Ni 4.029 мкг ~
Селен, Se 5.74 мкг 55 мкг 10.4% 3.3% 958 г
Фтор, F 8.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47226 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.3263 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3678 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.8 г от 0.9 до 3.7 г 129.7% 41%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.584 г min 16.8 г 63% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.538 г от 11.2 до 20.6 г 49.4% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Булка с печенью трески составляет 316,1 кКал.

  • Порция = 232 гр (733.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов