| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 596 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Морковь (Жарка) | 161 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 249 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.3% | 835 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.6% | 1514 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.4% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.7 мкг | 900 мкг | 18.7% | 16% | 533 г |
| бета Каротин | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 17.3% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 13.7% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 39.59 мг | 500 мг | 7.9% | 6.8% | 1263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 6.5% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 11.6% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.577 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 8% | 1073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0638 мг | 20 мг | 15.3% | 13.1% | 653 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.99 мг | 2500 мг | 7% | 6% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 8.11 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12330 г |
| Кремний, Si | 16.525 мг | 30 мг | 55.1% | 47.1% | 182 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 4.3% | 1993 г |
| Натрий, Na | 21.39 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6078 г |
| Сера, S | 89.23 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.6% | 1121 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 11.6% | 736 г |
| Хлор, Cl | 10.44 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 22031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.1% | 2070 г |
| Литий, Li | 1.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 8.7% | 983 г |
| Медь, Cu | 69.52 мкг | 1000 мкг | 7% | 6% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 2.915 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.6% | 2401 г |
| Никель, Ni | 0.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.188 мкг | 55 мкг | 20.3% | 17.4% | 492 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7499 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.9797 мг | 12 мг | 8.2% | 7% | 1225 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | min 16.8 г | 5.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».