Мой здоровый рацион

Рецепт Бурый рис с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бурый рис с салатом

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 120 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 51 г
Огурец парниковый 60 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 10 г
Помидор (томат), парниковый 35 г
Авокадо 33 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 33 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Семена чиа, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурый рис с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.6% 1000 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.7% 875 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.2% 2407 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.5% 800 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2.1% 3689 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 2.289 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7353 г
бета Криптоксантин 2.671 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.847 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3% 2571 г
Витамин В4, холин 15.71 мг 500 мг 3.1% 2.4% 3183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 7.8% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 11.567 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3458 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 3% 2530 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.0449 мг 20 мг 10.2% 7.7% 978 г
Ниацин 1.567 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.58 мг 2500 мг 7.9% 6% 1272 г
Кальций, Ca 99.05 мг 1000 мг 9.9% 7.5% 1010 г
Кремний, Si 9.798 мг 30 мг 32.7% 24.8% 306 г
Магний, Mg 45.29 мг 400 мг 11.3% 8.6% 883 г
Натрий, Na 78.75 мг 1300 мг 6.1% 4.6% 1651 г
Сера, S 74.4 мг 1000 мг 7.4% 5.6% 1344 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 13.1% 578 г
Хлор, Cl 20.32 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2115 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 15.5% 490 г
Литий, Li 2.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.5039 мг 2 мг 25.2% 19.1% 397 г
Медь, Cu 112.36 мкг 1000 мкг 11.2% 8.5% 890 г
Молибден, Mo 2.389 мкг 70 мкг 3.4% 2.6% 2930 г
Никель, Ni 1.317 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 5.636 мкг 55 мкг 10.2% 7.7% 976 г
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19286 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 6.5% 1182 г
Цинк, Zn 0.9532 мг 12 мг 7.9% 6% 1259 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 50.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.52 мг max 300 мг
Кампестерол 0.477 мг ~
Стигмастерол 0.191 мг ~
бета Ситостерол 8.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.631 г min 16.8 г 15.7% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.229 г от 11.2 до 20.6 г 11% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.548 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.526 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Бурый рис с салатом составляет 131,7 кКал.

  • Порция = 346 гр (455.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок