Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром свежим огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром свежим огурцом

Кальмар (Варка) 331 г
Горошек зеленый. Консервы 214 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 6 Штука
Лук зеленый (перо) 93 г
Огурец парниковый 382 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром свежим огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9% 962 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.5% 691 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 9% 962 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.6% 1314 г
Витамин В4, холин 77.26 мг 500 мг 15.5% 13.4% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 8% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.142 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6513 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 11.8% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 5.5% 1560 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 4.3% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.99 мг 15 мг 19.9% 17.2% 502 г
Витамин Н, биотин 5.111 мкг 50 мкг 10.2% 8.8% 978 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 13.7% 635 г
Витамин РР, НЭ 2.1924 мг 20 мг 11% 9.5% 912 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.71 мг 2500 мг 6.5% 5.6% 1546 г
Кальций, Ca 36.79 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2718 г
Кремний, Si 17.4 мг 30 мг 58% 50.1% 172 г
Магний, Mg 26.43 мг 400 мг 6.6% 5.7% 1513 г
Натрий, Na 138.85 мг 1300 мг 10.7% 9.2% 936 г
Сера, S 82.68 мг 1000 мг 8.3% 7.2% 1209 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 11.9% 723 г
Хлор, Cl 49.59 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.3 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 4.39 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 5.5% 1568 г
Йод, I 42.95 мкг 150 мкг 28.6% 24.7% 349 г
Кобальт, Co 19.469 мкг 10 мкг 194.7% 168.3% 51 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 4.1% 2148 г
Медь, Cu 346.69 мкг 1000 мкг 34.7% 30% 288 г
Молибден, Mo 7.21 мкг 70 мкг 10.3% 8.9% 971 г
Никель, Ni 1.354 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 16.507 мкг 55 мкг 30% 25.9% 333 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21822 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.7784 мг 12 мг 6.5% 5.6% 1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 60.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.167 г min 16.8 г 12.9% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.736 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.923 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.052 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.133 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром свежим огурцом составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».