| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.6 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.5% | 1070 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 10.1% | 267 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 4.8% | 564 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 31.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7193 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.6 мкг | 900 мкг | 19.2% | 5.2% | 521 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 4% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 79.6 мг | 500 мг | 15.9% | 4.3% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 3.5% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.51 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 2.8% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.755 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.911 мг | 15 мг | 12.7% | 3.4% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 6.239 мкг | 50 мкг | 12.5% | 3.4% | 801 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9088 мг | 20 мг | 9.5% | 2.5% | 1048 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.21 мг | 2500 мг | 7.5% | 2% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 133.72 мг | 1000 мг | 13.4% | 3.6% | 748 г |
| Кремний, Si | 0.456 мг | 30 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 1.2% | 2274 г |
| Натрий, Na | 82.63 мг | 1300 мг | 6.4% | 1.7% | 1573 г |
| Сера, S | 77.83 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.1% | 1285 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 4.8% | 566 г |
| Хлор, Cl | 129.72 мг | 2300 мг | 5.6% | 1.5% | 1773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 1.3% | 2086 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.4% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 3.316 мкг | 10 мкг | 33.2% | 8.9% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 1% | 2674 г |
| Медь, Cu | 42.85 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.2% | 2334 г |
| Молибден, Mo | 2.849 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.1% | 2457 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.255 мкг | 55 мкг | 16.8% | 4.5% | 594 г |
| Титан, Ti | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13671 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.7374 мг | 12 мг | 6.1% | 1.6% | 1627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 16.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.533 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.269 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.345 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.722 г | min 16.8 г | 40% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет бисквитный составляет 372,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».