Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные плечики в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные плечики в соусе терияки

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые 1500 г
Соевый соус 20 г
Мед пчелиный 40 г
Чеснок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные плечики в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.4 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 11.9% 335 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 11.3% 352 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1% 3885 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7965 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.3% 1208 г
Витамин В4, холин 105.67 мг 500 мг 21.1% 8.4% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 6.6% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.542 мг 2 мг 27.1% 10.8% 369 г
Витамин В9, фолаты 9.101 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4395 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 4.4% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5291 г
Витамин D3, холекальциферол 0.189 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 1.8% 2283 г
гамма Токоферол 0.189 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.0528 мг 20 мг 30.3% 12.1% 330 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 11.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.28 мг 2500 мг 8.5% 3.4% 1183 г
Кальций, Ca 21.14 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4730 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2051 г
Натрий, Na 162.12 мг 1300 мг 12.5% 5% 802 г
Сера, S 226.68 мг 1000 мг 22.7% 9% 441 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 7.1% 559 г
Хлор, Cl 1.04 мг 2300 мг 221154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2095 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5650 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 0.8% 5102 г
Медь, Cu 43.18 мкг 1000 мкг 4.3% 1.7% 2316 г
Молибден, Mo 0.479 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14614 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 24.331 мкг 55 мкг 44.2% 17.6% 226 г
Фтор, F 2.67 мкг 4000 мкг 0.1% 149813 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Цинк, Zn 1.5797 мг 12 мг 13.2% 5.3% 760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.524 г ~
Валин 1.165 г ~
Гистидин* 0.839 г ~
Изолейцин 1.105 г ~
Лейцин 1.863 г ~
Лизин 2.162 г ~
Метионин 0.585 г ~
Треонин 1.01 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.314 г ~
Аспарагиновая кислота 2.12 г ~
Глицин 0.997 г ~
Глутаминовая кислота 3.344 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.861 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.875 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.271 г min 16.8 г 43.3% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.073 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.39 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.037 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.997 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.154 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.034 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.079 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные плечики в соусе терияки составляет 251,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».