Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 94 г
Филе Индейки Тушеное [Индюшкин] 74 г
Помидор (томат), парниковый 46 г
Салат Листовой [Зеленый Сад] 20 г
морковь по-корейски 30 г
Сметана 15% [Золотые Луга] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8% 864 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.5% 1057 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.8% 1422 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.2 мкг 900 мкг 19.8% 13.6% 505 г
бета Каротин 1.069 мг 5 мг 21.4% 14.7% 468 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.805 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 49689 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 2.7% 2579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.1727 мг 20 мг 0.9% 0.6% 11581 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.94 мг 2500 мг 2.2% 1.5% 4550 г
Кальций, Ca 4.03 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24814 г
Кремний, Si 0.908 мг 30 мг 3% 2.1% 3304 г
Магний, Mg 3.31 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12085 г
Натрий, Na 20.11 мг 1300 мг 1.5% 1% 6464 г
Сера, S 2.79 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 35842 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Хлор, Cl 38.73 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 8.27 мкг ~
Железо, Fe 0.146 мг 18 мг 0.8% 0.6% 12329 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 7.7% 894 г
Литий, Li 4.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 1.4% 4890 г
Медь, Cu 24.2 мкг 1000 мкг 2.4% 1.7% 4132 г
Молибден, Mo 2.761 мкг 70 мкг 3.9% 2.7% 2535 г
Никель, Ni 1.967 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67901 г
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51414 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4902 г
Цинк, Zn 0.07 мг 12 мг 0.6% 0.4% 17143 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».