Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 3 Штука
Яйцо куриное 2 С0
Пшеничная мука, высшего сорта 245 г
Подсолнечное масло 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Сахар, коричневый 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.1 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 593 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.1% 1152 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.7% 523 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 6.6% 535 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.2% 1111 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5966 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 2% 1724 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В4, холин 66.34 мг 500 мг 13.3% 4.7% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 3% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 3.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 14.257 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2806 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 1.4% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.332 мг 15 мг 28.9% 10.2% 346 г
Витамин Н, биотин 5.556 мкг 50 мкг 11.1% 3.9% 900 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.011 мг 20 мг 10.1% 3.6% 995 г
Ниацин 0.656 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.75 мг 2500 мг 16.5% 5.8% 606 г
Кальций, Ca 121 мг 1000 мг 12.1% 4.3% 826 г
Кремний, Si 25.9 мг 30 мг 86.3% 30.4% 116 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 2% 1771 г
Натрий, Na 38.82 мг 1300 мг 3% 1.1% 3349 г
Сера, S 59.86 мг 1000 мг 6% 2.1% 1671 г
Фосфор, P 225.8 мг 800 мг 28.2% 9.9% 354 г
Хлор, Cl 49.66 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.2 мкг ~
Бор, B 131.5 мкг ~
Ванадий, V 33.09 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 2.5% 1382 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3667 г
Кобальт, Co 2.392 мкг 10 мкг 23.9% 8.4% 418 г
Литий, Li 1.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.3107 мг 2 мг 15.5% 5.5% 644 г
Медь, Cu 79.67 мкг 1000 мкг 8% 2.8% 1255 г
Молибден, Mo 6.42 мкг 70 мкг 9.2% 3.2% 1090 г
Никель, Ni 2.063 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 7.999 мкг 55 мкг 14.5% 5.1% 688 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21822 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3226 г
Цинк, Zn 0.514 мг 12 мг 4.3% 1.5% 2335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 7.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.802 г min 16.8 г 16.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.482 г от 11.2 до 20.6 г 48.9% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 284,1 кКал.

  • Порция = 85 гр (241.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».