| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 92 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.9% | 4222 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.2% | 1120 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 6.2% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.9% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 12.42 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 4026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 7.6% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 11.1% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.456 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 10.9% | 738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.157 мг | 15 мг | 14.4% | 11.6% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3145 мг | 20 мг | 6.6% | 5.3% | 1521 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.72 мг | 2500 мг | 13.9% | 11.2% | 717 г |
| Кальций, Ca | 6.27 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 15949 г |
| Кремний, Si | 0.291 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1954 г |
| Натрий, Na | 3.81 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 34121 г |
| Сера, S | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4880 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 4.4% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 1.46 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 157534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.323 мг | 18 мг | 1.8% | 1.5% | 5573 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.3% | 3436 г |
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 5.5% | 1463 г |
| Медь, Cu | 172.87 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 14% | 578 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Фтор, F | 45.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8709 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.3175 мг | 12 мг | 2.6% | 2.1% | 3780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по деревенски составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».