Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка бедро отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка бедро отбивная

Индейка, бедро, мясо с кожей 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка бедро отбивная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 16% 390 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.2% 609 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3103 г
Ретинол 0.029 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 9.3% 672 г
Витамин В4, холин 69.9 мг 500 мг 14% 8.7% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 1.179 мг 5 мг 23.6% 14.7% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 13% 477 г
Витамин В12, кобаламин 2.13 мкг 3 мкг 71% 44.1% 141 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.1% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин РР, НЭ 5.599 мг 20 мг 28% 17.4% 357 г
Бетаин 5.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239 мг 2500 мг 9.6% 6% 1046 г
Кальций, Ca 4 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3.1% 2000 г
Натрий, Na 75 мг 1300 мг 5.8% 3.6% 1733 г
Сера, S 195.4 мг 1000 мг 19.5% 12.1% 512 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 12.5% 497 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 4.5% 1374 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 4.7% 1316 г
Селен, Se 19.8 мкг 55 мкг 36% 22.4% 278 г
Цинк, Zn 2.6 мг 12 мг 21.7% 13.5% 462 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.241 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.519 г ~
Лизин 1.89 г ~
Метионин 0.51 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.196 г ~
Аспарагиновая кислота 1.753 г ~
Гидроксипролин 0.192 г ~
Глицин 1.144 г ~
Глутаминовая кислота 2.854 г ~
Пролин 1.054 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.994 г min 16.8 г 17.8% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.334 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.454 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.157 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.116 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.144 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.14 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.106 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.081 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.069 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.024 г ~

Энергетическая ценность Индейка бедро отбивная составляет 161 кКал.

  • Порция = 250 гр (402.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок