Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с мандаринами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с мандаринами

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 90 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Мандарин (Запекание) 300 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с мандаринами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.7% 623 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.8% 1143 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.4% 995 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.4% 3967 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 3.7% 1468 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.8% 938 г
Витамин В4, холин 67.72 мг 500 мг 13.5% 7.3% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.3% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 21.407 мкг 400 мкг 5.4% 2.9% 1869 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 11.5% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 3% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3667 г
Витамин Н, биотин 6.851 мкг 50 мкг 13.7% 7.4% 730 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6725 мг 20 мг 13.4% 7.3% 748 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.91 мг 2500 мг 5.6% 3% 1800 г
Кальций, Ca 92.01 мг 1000 мг 9.2% 5% 1087 г
Кремний, Si 1.981 мг 30 мг 6.6% 3.6% 1514 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 2.7% 1989 г
Натрий, Na 123.15 мг 1300 мг 9.5% 5.2% 1056 г
Сера, S 124.76 мг 1000 мг 12.5% 6.8% 802 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 9.5% 568 г
Хлор, Cl 218.71 мг 2300 мг 9.5% 5.2% 1052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.4 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 3% 1813 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2315 г
Кобальт, Co 6.573 мкг 10 мкг 65.7% 35.6% 152 г
Литий, Li 0.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.1% 1342 г
Медь, Cu 72.56 мкг 1000 мкг 7.3% 4% 1378 г
Молибден, Mo 23.451 мкг 70 мкг 33.5% 18.2% 298 г
Никель, Ni 0.218 мкг ~
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 16.955 мкг 55 мкг 30.8% 16.7% 324 г
Стронций, Sr 23.91 мкг ~
Фтор, F 65.45 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6112 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2632 г
Цинк, Zn 0.478 мг 12 мг 4% 2.2% 2510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рулет с мандаринами составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».