Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с рыбой

Лепешки пшеничные оригинальные Mission 40 г
Творожный Сыр (Экомилк) 15 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 40 г
Лук репчатый 12 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Огурец грунтовый 40 г
Способ приготовления

Ролл с консервированной рыбой с яйцом и овощами, без майонеза.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.8% 826 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.4% 862 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.4% 2126 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 5.5% 1318 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.369 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 25.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6% 1200 г
Витамин В4, холин 76.66 мг 500 мг 15.3% 11.1% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 6.8% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.274 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6376 г
Витамин В12, кобаламин 1.033 мкг 3 мкг 34.4% 24.9% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин D, кальциферол 3.185 мкг 10 мкг 31.9% 23.1% 314 г
Витамин D3, холекальциферол 2.673 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2% 3555 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 4.917 мкг 50 мкг 9.8% 7.1% 1017 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.9949 мг 20 мг 10% 7.2% 1003 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 1.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.63 мг 2500 мг 5.7% 4.1% 1753 г
Кальций, Ca 72.58 мг 1000 мг 7.3% 5.3% 1378 г
Кремний, Si 10.046 мг 30 мг 33.5% 24.2% 299 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3152 г
Натрий, Na 104.03 мг 1300 мг 8% 5.8% 1250 г
Сера, S 89.17 мг 1000 мг 8.9% 6.4% 1121 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 11.5% 628 г
Хлор, Cl 42.3 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1965 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2793 г
Кобальт, Co 2.788 мкг 10 мкг 27.9% 20.2% 359 г
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2861 г
Медь, Cu 59.87 мкг 1000 мкг 6% 4.3% 1670 г
Молибден, Mo 1.581 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4428 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 14.751 мкг 55 мкг 26.8% 19.4% 373 г
Фтор, F 17.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22663 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2326 г
Цинк, Zn 0.5358 мг 12 мг 4.5% 3.3% 2240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
22:1 цис 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.026 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.137 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ролл с рыбой составляет 138,2 кКал.

  • Порция = 217 гр (299.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок