Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Дрожжи [Dr. Oetker] 5 г
Вода 175 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли, с витамином D 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.1% 1152 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.4% 2000 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 8.6% 553 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.8% 1000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 1% 4667 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 1.5% 3261 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин В4, холин 29.56 мг 500 мг 5.9% 2.8% 1691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.3% 901 г
Витамин В9, фолаты 15.258 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2622 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 5.8% 824 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.555 мг 15 мг 10.4% 5% 965 г
Витамин Н, биотин 1.124 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4448 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.6859 мг 20 мг 8.4% 4% 1186 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.55 мг 2500 мг 2.8% 1.3% 3595 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7943 г
Кремний, Si 2.247 мг 30 мг 7.5% 3.6% 1335 г
Магний, Mg 9.45 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4233 г
Натрий, Na 2.11 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 61611 г
Сера, S 39.78 мг 1000 мг 4% 1.9% 2514 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 2.9% 1636 г
Хлор, Cl 11.79 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 589.9 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 50.56 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2667 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 4.3% 1112 г
Марганец, Mn 0.3209 мг 2 мг 16% 7.6% 623 г
Медь, Cu 56.42 мкг 1000 мкг 5.6% 2.7% 1772 г
Молибден, Mo 7.652 мкг 70 мкг 10.9% 5.2% 915 г
Никель, Ni 1.236 мкг ~
Олово, Sn 2.92 мкг ~
Селен, Se 3.371 мкг 55 мкг 6.1% 2.9% 1632 г
Титан, Ti 6.18 мкг ~
Фтор, F 51.69 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7738 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4032 г
Цинк, Zn 0.3933 мг 12 мг 3.3% 1.6% 3051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Пирожки составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».