Мой здоровый рацион

Рецепт Мои блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои блины

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 325 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.3% 1118 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.1% 1931 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 7.7% 777 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.6% 3788 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2174 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.4% 1374 г
Витамин В4, холин 60.46 мг 500 мг 12.1% 7.3% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 5.2% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 13.069 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 4.6% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2212 г
Витамин Н, биотин 4.575 мкг 50 мкг 9.2% 5.5% 1093 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9 мг 20 мг 9.5% 5.7% 1053 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.56 мг 2500 мг 4.9% 2.9% 2040 г
Кальций, Ca 65.75 мг 1000 мг 6.6% 4% 1521 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 3% 2000 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2869 г
Натрий, Na 38.86 мг 1300 мг 3% 1.8% 3345 г
Сера, S 60.78 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1645 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 7% 862 г
Хлор, Cl 72.74 мг 2300 мг 3.2% 1.9% 3162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.1 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.75 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 2.7% 2232 г
Кобальт, Co 2.175 мкг 10 мкг 21.8% 13.1% 460 г
Марганец, Mn 0.221 мг 2 мг 11.1% 6.7% 905 г
Медь, Cu 53.2 мкг 1000 мкг 5.3% 3.2% 1880 г
Молибден, Mo 8.669 мкг 70 мкг 12.4% 7.4% 807 г
Никель, Ni 0.825 мкг ~
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Селен, Se 6.9 мкг 55 мкг 12.5% 7.5% 797 г
Стронций, Sr 6.91 мкг ~
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 98.25 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 4071 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2336 г
Цинк, Zn 0.5638 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мои блины составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».