Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куриный

Печень куриная 530 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 130 г
Кокосовое Масло [Delicato] 25 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 13.3% 598 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.8% 812 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6889.3 мкг 900 мкг 765.5% 610.9% 13 г
Ретинол 6.482 мг ~
бета Каротин 2.513 мг 5 мг 50.3% 40.1% 199 г
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 15.7% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 1.191 мг 1.8 мг 66.2% 52.8% 151 г
Витамин В4, холин 132.68 мг 500 мг 26.5% 21.1% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 3.552 мг 5 мг 71% 56.7% 141 г
Витамин В6, пиридоксин 0.541 мг 2 мг 27.1% 21.6% 370 г
Витамин В9, фолаты 132.863 мкг 400 мкг 33.2% 26.5% 301 г
Витамин В12, кобаламин 8.974 мкг 3 мкг 299.1% 238.7% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 15.79 мг 90 мг 17.5% 14% 570 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2752 г
Витамин Н, биотин 2.291 мкг 50 мкг 4.6% 3.7% 2182 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 7.8577 мг 20 мг 39.3% 31.4% 255 г
Ниацин 5.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.42 мг 2500 мг 9.3% 7.4% 1071 г
Кальций, Ca 23.23 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4305 г
Кремний, Si 5.736 мг 30 мг 19.1% 15.2% 523 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 4.7% 1688 г
Натрий, Na 66.82 мг 1300 мг 5.1% 4.1% 1946 г
Сера, S 137.43 мг 1000 мг 13.7% 10.9% 728 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 18.2% 438 г
Хлор, Cl 31.93 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.4 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 20.1 мкг ~
Железо, Fe 9.918 мг 18 мг 55.1% 44% 181 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4360 г
Кобальт, Co 10.152 мкг 10 мкг 101.5% 81% 99 г
Литий, Li 1.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.245 мг 2 мг 12.3% 9.8% 816 г
Медь, Cu 243.58 мкг 1000 мкг 24.4% 19.5% 411 г
Молибден, Mo 35.878 мкг 70 мкг 51.3% 40.9% 195 г
Никель, Ni 1.614 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 32.582 мкг 55 мкг 59.2% 47.2% 169 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 20.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19194 г
Хром, Cr 6.12 мкг 50 мкг 12.2% 9.7% 817 г
Цинк, Zn 3.8574 мг 12 мг 32.1% 25.6% 311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.87 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 1.752 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 125,3 кКал.

  • Порция = 99 гр (124 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».