| Говядина 2 кат. (Жарка крупным куском) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 80 г |
| Кабачок (Пассерование) | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Розмарин, сушеный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.3% | 685 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.1% | 528 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.3% | 769 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145 мкг | 900 мкг | 16.1% | 10.3% | 621 г |
| бета Каротин | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 10.6% | 601 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.4% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 0.9% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 9.6% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 11.6% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.514 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.9% | 2161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.336 мкг | 3 мкг | 44.5% | 28.4% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.36 мг | 90 мг | 51.5% | 32.8% | 194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин Н, биотин | 4.706 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3.8% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.174 мг | 20 мг | 25.9% | 16.5% | 387 г |
| Ниацин | 3.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.74 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.7% | 729 г |
| Кальций, Ca | 52.26 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.3% | 1914 г |
| Кремний, Si | 12.91 мг | 30 мг | 43% | 27.4% | 232 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1681 г |
| Натрий, Na | 191.56 мг | 1300 мг | 14.7% | 9.4% | 679 г |
| Сера, S | 121.23 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.7% | 825 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 9.5% | 669 г |
| Хлор, Cl | 287.74 мг | 2300 мг | 12.5% | 8% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.703 мг | 18 мг | 15% | 9.6% | 666 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 8.087 мкг | 10 мкг | 80.9% | 51.6% | 124 г |
| Литий, Li | 39.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1831 мг | 2 мг | 9.2% | 5.9% | 1092 г |
| Медь, Cu | 257.62 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 16.5% | 388 г |
| Молибден, Mo | 8.21 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7.5% | 853 г |
| Никель, Ni | 7.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.628 мкг | 55 мкг | 10.2% | 6.5% | 977 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13329 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 9.6% | 666 г |
| Цинк, Zn | 1.9449 мг | 12 мг | 16.2% | 10.3% | 617 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.798 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.826 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.93 г | min 16.8 г | 35.3% | 22.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны с овощами на гриле составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».