| Кижуч (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 19.5% | 280 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.1% | 675 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 11.5% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.2% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 131.58 мг | 500 мг | 26.3% | 14.4% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 9.7% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 15.9% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.811 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.241 мкг | 3 мкг | 174.7% | 95.6% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.824 мкг | 10 мкг | 108.2% | 59.2% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.039 мг | 15 мг | 13.6% | 7.4% | 736 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9122 мг | 20 мг | 54.6% | 29.9% | 183 г |
| Ниацин | 6.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.11 мг | 2500 мг | 19.5% | 10.7% | 512 г |
| Кальций, Ca | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5198 г |
| Магний, Mg | 31.38 мг | 400 мг | 7.8% | 4.3% | 1275 г |
| Натрий, Na | 56.08 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.4% | 2318 г |
| Сера, S | 271.76 мг | 1000 мг | 27.2% | 14.9% | 368 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 16.5% | 333 г |
| Хлор, Cl | 185.14 мг | 2300 мг | 8% | 4.4% | 1242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 2.7% | 2045 г |
| Йод, I | 23.38 мкг | 150 мкг | 15.6% | 8.5% | 642 г |
| Кобальт, Co | 25.135 мкг | 10 мкг | 251.4% | 137.6% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0568 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Медь, Cu | 141.35 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 7.7% | 707 г |
| Молибден, Mo | 4.541 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.6% | 1542 г |
| Никель, Ni | 6.811 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 36.3% | 151 г |
| Фтор, F | 488.11 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 6.7% | 819 г |
| Хром, Cr | 62.43 мкг | 50 мкг | 124.9% | 68.4% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.8996 мг | 12 мг | 7.5% | 4.1% | 1334 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.824 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч стейк составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».