Мой здоровый рацион

Рецепт Курица Карри на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица Карри на кокосовом молоке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 220 г
Кокосовое молоко 100 г
Карри, порошок 5 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 50 г
Рис басмати (гарнир) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Карри на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9% 673 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.4% 577 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.2% 2704 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.8% 3353 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6522 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В4, холин 39.83 мг 500 мг 8% 4.8% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 8.3% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 9.6% 627 г
Витамин В9, фолаты 8.186 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4886 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 4.1% 1472 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.483 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10352 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.5025 мг 20 мг 17.5% 10.5% 571 г
Ниацин 4.521 мг ~
Бетаин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.97 мг 2500 мг 8% 4.8% 1244 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3857 г
Кремний, Si 1.255 мг 30 мг 4.2% 2.5% 2390 г
Магний, Mg 51.28 мг 400 мг 12.8% 7.7% 780 г
Натрий, Na 378.33 мг 1300 мг 29.1% 17.5% 344 г
Сера, S 101.08 мг 1000 мг 10.1% 6.1% 989 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 8% 756 г
Хлор, Cl 520.04 мг 2300 мг 22.6% 13.6% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 5.2% 1153 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7853 г
Кобальт, Co 4.116 мкг 10 мкг 41.2% 24.8% 243 г
Марганец, Mn 0.2685 мг 2 мг 13.4% 8.1% 745 г
Медь, Cu 108.37 мкг 1000 мкг 10.8% 6.5% 923 г
Молибден, Mo 7.481 мкг 70 мкг 10.7% 6.4% 936 г
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Селен, Se 7.785 мкг 55 мкг 14.2% 8.6% 706 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 75.6 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5291 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 12.8% 472 г
Цинк, Zn 0.8126 мг 12 мг 6.8% 4.1% 1477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.609 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.964 г ~
Лизин 1.235 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.462 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.31 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 1.922 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.916 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.547 г min 16.8 г 21.1% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица Карри на кокосовом молоке составляет 166 кКал.

  • Порция = 498 гр (826.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».