| Картофель (Жарка из варёного в кожуре) | 674 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.4% | 3455 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.2% | 1143 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 6.5% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.5% | 2314 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 11.66 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 5.2% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 12.2% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.83 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.95 мг | 90 мг | 17.7% | 14.5% | 564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9319 мг | 20 мг | 9.7% | 7.9% | 1035 г |
| Ниацин | 1.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 575.07 мг | 2500 мг | 23% | 18.8% | 435 г |
| Кальций, Ca | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9285 г |
| Кремний, Si | 50.55 мг | 30 мг | 168.5% | 137.9% | 59 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1821 г |
| Натрий, Na | 5.44 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23897 г |
| Сера, S | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2875 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 6.1% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 58.64 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 3922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 869.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 4.493 мкг | 10 мкг | 44.9% | 36.7% | 223 г |
| Литий, Li | 77.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7% | 1163 г |
| Медь, Cu | 135.39 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 11% | 739 г |
| Молибден, Mo | 8.088 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.5% | 865 г |
| Никель, Ni | 5.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 505.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 9.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13123 г |
| Хром, Cr | 10.11 мкг | 50 мкг | 20.2% | 16.5% | 495 г |
| Цинк, Zn | 0.3533 мг | 12 мг | 2.9% | 2.4% | 3397 г |
| Цирконий, Zr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.206 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка печ и жар составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».