| Печень свиная (Запекание) | 515 г |
| Морковь (Запекание) | 180 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 20.2% | 576 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2624.4 мкг | 900 мкг | 291.6% | 339.1% | 34 г |
| Ретинол | 2.401 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.781 мг | 5 мг | 55.6% | 64.7% | 180 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 14.7% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.383 мг | 1.8 мг | 76.8% | 89.3% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 5.99 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.703 мг | 5 мг | 74.1% | 86.2% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 19.5% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.218 мкг | 400 мкг | 25.6% | 29.8% | 391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.252 мкг | 3 мкг | 675.1% | 785% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.83 мг | 90 мг | 9.8% | 11.4% | 1019 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4098 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 54.273 мкг | 50 мкг | 108.5% | 126.2% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6617 мг | 20 мг | 58.3% | 67.8% | 172 г |
| Ниацин | 8.582 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.7 мг | 2500 мг | 10% | 11.6% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5181 г |
| Кремний, Si | 6.416 мг | 30 мг | 21.4% | 24.9% | 468 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 7.4% | 1567 г |
| Натрий, Na | 161.87 мг | 1300 мг | 12.5% | 14.5% | 803 г |
| Сера, S | 137.35 мг | 1000 мг | 13.7% | 15.9% | 728 г |
| Фосфор, P | 252.4 мг | 800 мг | 31.6% | 36.7% | 317 г |
| Хлор, Cl | 230.26 мг | 2300 мг | 10% | 11.6% | 999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.081 мг | 18 мг | 78.2% | 90.9% | 128 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.1% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 9.336 мкг | 10 мкг | 93.4% | 108.6% | 107 г |
| Литий, Li | 1.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2842 мг | 2 мг | 14.2% | 16.5% | 704 г |
| Медь, Cu | 2093.38 мкг | 1000 мкг | 209.3% | 243.4% | 48 г |
| Молибден, Mo | 57.992 мкг | 70 мкг | 82.8% | 96.3% | 121 г |
| Никель, Ni | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.143 мкг | 55 мкг | 47.5% | 55.2% | 210 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23852 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 2.9589 мг | 12 мг | 24.7% | 28.7% | 406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лизин | 1.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная на овощах составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».