| Творог 5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яичный белок куриный | 80 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 1 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 57 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 128 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 13 г |
| Шпинат (Пассерование) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.4% | 478 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.3% | 544 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.1% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.6 мкг | 900 мкг | 24.3% | 11% | 412 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 5.4% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 8.5% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 94.7 мг | 500 мг | 18.9% | 8.5% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 6.7% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 4.6% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.95 мкг | 400 мкг | 7% | 3.2% | 1431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.942 мкг | 3 мкг | 31.4% | 14.2% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.87 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3.9% | 1149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 1.9% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 9.241 мкг | 50 мкг | 18.5% | 8.3% | 541 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.3 мкг | 120 мкг | 49.4% | 22.3% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8582 мг | 20 мг | 19.3% | 8.7% | 518 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.35 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.7% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 226.79 мг | 1000 мг | 22.7% | 10.2% | 441 г |
| Кремний, Si | 6.151 мг | 30 мг | 20.5% | 9.3% | 488 г |
| Магний, Mg | 34.09 мг | 400 мг | 8.5% | 3.8% | 1173 г |
| Натрий, Na | 344.13 мг | 1300 мг | 26.5% | 12% | 378 г |
| Сера, S | 170.32 мг | 1000 мг | 17% | 7.7% | 587 г |
| Фосфор, P | 248.1 мг | 800 мг | 31% | 14% | 322 г |
| Хлор, Cl | 539.55 мг | 2300 мг | 23.5% | 10.6% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.736 мг | 18 мг | 15.2% | 6.9% | 658 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 2.3% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 3.44 мкг | 10 мкг | 34.4% | 15.5% | 291 г |
| Литий, Li | 0.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3486 мг | 2 мг | 17.4% | 7.9% | 574 г |
| Медь, Cu | 78.72 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.6% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 5.41 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.5% | 1294 г |
| Никель, Ni | 0.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.855 мкг | 55 мкг | 36.1% | 16.3% | 277 г |
| Стронций, Sr | 13.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23488 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.4996 мг | 12 мг | 12.5% | 5.6% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.09 г | min 16.8 г | 18.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожный хачапури со шпинатом составляет 221,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».