Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный 150 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.7% 1810 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 75.4 г 219 г 34.4% 10.8% 290 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 20.2 г 2273 г 0.9% 0.3% 11252 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 4% 786 г
Витамин В4, холин 14.63 мг 500 мг 2.9% 0.9% 3418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.413 мкг 400 мкг 0.1% 96852 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин Н, биотин 2.625 мкг 50 мкг 5.3% 1.7% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.125 мг 20 мг 5.6% 1.8% 1778 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57 мг 2500 мг 2.3% 0.7% 4386 г
Кальций, Ca 3.75 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26667 г
Магний, Mg 3.38 мг 400 мг 0.8% 0.3% 11834 г
Натрий, Na 70.88 мг 1300 мг 5.5% 1.7% 1834 г
Сера, S 70.13 мг 1000 мг 7% 2.2% 1426 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 0.4% 7921 г
Хлор, Cl 64.5 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.056 мг 18 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5703 г
Кобальт, Co 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2667 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 76923 г
Медь, Cu 19.5 мкг 1000 мкг 2% 0.6% 5128 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4667 г
Селен, Se 7.5 мкг 55 мкг 13.6% 4.3% 733 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.0866 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13857 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.105 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 318 кКал.

  • Порция = 67 гр (213.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».