| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 150 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 120 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.4% | 938 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.4% | 1600 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 6% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 18.8% | 370 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.1 мкг | 900 мкг | 45.9% | 31.9% | 218 г |
| бета Каротин | 2.481 мг | 5 мг | 49.6% | 34.5% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 35.94 мг | 500 мг | 7.2% | 5% | 1391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 5.6% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 7.5% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.443 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 4% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.538 мг | 15 мг | 10.3% | 7.2% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.8% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2309 мг | 20 мг | 11.2% | 7.8% | 896 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.93 мг | 2500 мг | 20.5% | 14.2% | 487 г |
| Кальций, Ca | 76.94 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.4% | 1300 г |
| Кремний, Si | 54.047 мг | 30 мг | 180.2% | 125.2% | 56 г |
| Магний, Mg | 53.67 мг | 400 мг | 13.4% | 9.3% | 745 г |
| Натрий, Na | 327.48 мг | 1300 мг | 25.2% | 17.5% | 397 г |
| Сера, S | 56.12 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.9% | 1782 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 17.1% | 407 г |
| Хлор, Cl | 141.81 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.3% | 1622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 266.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.947 мг | 18 мг | 16.4% | 11.4% | 611 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 7.287 мкг | 10 мкг | 72.9% | 50.7% | 137 г |
| Литий, Li | 15.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 22.8% | 305 г |
| Медь, Cu | 247.95 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 17.2% | 403 г |
| Молибден, Mo | 19.736 мкг | 70 мкг | 28.2% | 19.6% | 355 г |
| Никель, Ni | 62.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.093 мкг | 55 мкг | 12.9% | 9% | 775 г |
| Стронций, Sr | 8.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13657 г |
| Хром, Cr | 9.31 мкг | 50 мкг | 18.6% | 12.9% | 537 г |
| Цинк, Zn | 1.2809 мг | 12 мг | 10.7% | 7.4% | 937 г |
| Цирконий, Zr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.539 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из фасоли и свёклы составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».