Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки 2

Вода 330 г
Сахар рафинад 43 г
Дрожжи Хлебопекарные [365 Дней] 11 г
Подсолнечное масло 19 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 519 г
смородиновое варенье 37 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.7 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.4% 1027 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.3% 1514 г
Углеводы 55.3 г 219 г 25.3% 8.9% 396 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.2% 833 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5754 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В4, холин 34.93 мг 500 мг 7% 2.5% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.3% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.658 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4142 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.287 мг 15 мг 15.2% 5.3% 656 г
Витамин Н, биотин 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7983 мг 20 мг 9% 3.2% 1112 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.46 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2892 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5848 г
Кремний, Si 2.605 мг 30 мг 8.7% 3.1% 1152 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 1% 3454 г
Натрий, Na 256.01 мг 1300 мг 19.7% 6.9% 508 г
Сера, S 47.24 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2117 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 2.5% 1384 г
Хлор, Cl 404.04 мг 2300 мг 17.6% 6.2% 569 г
Микроэлементы
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 58.62 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 1.7% 2135 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Кобальт, Co 1.23 мкг 10 мкг 12.3% 4.3% 813 г
Марганец, Mn 0.3771 мг 2 мг 18.9% 6.6% 530 г
Медь, Cu 71.03 мкг 1000 мкг 7.1% 2.5% 1408 г
Молибден, Mo 10.026 мкг 70 мкг 14.3% 5% 698 г
Никель, Ni 1.433 мкг ~
Селен, Se 3.322 мкг 55 мкг 6% 2.1% 1656 г
Фтор, F 57.82 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6918 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3497 г
Цинк, Zn 0.4714 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 2.09 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.212 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 2.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Булочки 2 составляет 284,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».