Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 150 г
Яйцо куриное 55 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 25 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 25 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5% 1462 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.9% 1244 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.4% 1159 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 5.6% 1314 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.5% 989 г
Витамин В4, холин 67.49 мг 500 мг 13.5% 10% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 7.4% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.416 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9058 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 8.5% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.7% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11719 г
Витамин Н, биотин 6.191 мкг 50 мкг 12.4% 9.2% 808 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2374 мг 20 мг 6.2% 4.6% 1616 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.18 мг 2500 мг 4.6% 3.4% 2171 г
Кальций, Ca 81.81 мг 1000 мг 8.2% 6.1% 1222 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 2% 3724 г
Натрий, Na 57.86 мг 1300 мг 4.5% 3.3% 2247 г
Сера, S 54.59 мг 1000 мг 5.5% 4.1% 1832 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 8.7% 855 г
Хлор, Cl 97.59 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 2.4% 3035 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 4.8% 1574 г
Кобальт, Co 2.607 мкг 10 мкг 26.1% 19.4% 384 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20619 г
Медь, Cu 24.77 мкг 1000 мкг 2.5% 1.9% 4037 г
Молибден, Mo 4.202 мкг 70 мкг 6% 4.5% 1666 г
Олово, Sn 7.59 мкг ~
Селен, Se 7.737 мкг 55 мкг 14.1% 10.5% 711 г
Стронций, Sr 9.92 мкг ~
Фтор, F 23.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17065 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3% 2475 г
Цинк, Zn 0.471 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2548 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».