| Сало (шпик свиной) | 50 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.8 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 8% | 394 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 13.9% | 227 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4281 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4961.3 мкг | 900 мкг | 551.3% | 174% | 18 г |
| Ретинол | 4.749 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 8% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 4.3% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.52 мг | 1.8 мг | 84.4% | 26.6% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 724.89 мг | 500 мг | 145% | 45.8% | 69 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.798 мг | 5 мг | 156% | 49.2% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.814 мг | 2 мг | 40.7% | 12.8% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 275 мкг | 400 мкг | 68.8% | 21.7% | 145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 68.493 мкг | 3 мкг | 2283.1% | 720.7% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 4.3% | 730 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.541 мкг | 10 мкг | 15.4% | 4.9% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.849 мг | 15 мг | 12.3% | 3.9% | 811 г |
| Витамин Н, биотин | 111.941 мкг | 50 мкг | 223.9% | 70.7% | 45 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.0886 мг | 20 мг | 75.4% | 23.8% | 133 г |
| Ниацин | 8.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.28 мг | 2500 мг | 9.5% | 3% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4472 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 1.8% | 1729 г |
| Натрий, Na | 289.06 мг | 1300 мг | 22.2% | 7% | 450 г |
| Сера, S | 274.22 мг | 1000 мг | 27.4% | 8.6% | 365 г |
| Фосфор, P | 277 мг | 800 мг | 34.6% | 10.9% | 289 г |
| Хлор, Cl | 386.71 мг | 2300 мг | 16.8% | 5.3% | 595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.634 мг | 18 мг | 36.9% | 11.6% | 271 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.5% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 22.785 мкг | 10 мкг | 227.9% | 71.9% | 44 г |
| Литий, Li | 0.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3664 мг | 2 мг | 18.3% | 5.8% | 546 г |
| Медь, Cu | 4339.14 мкг | 1000 мкг | 433.9% | 137% | 23 г |
| Молибден, Mo | 126.073 мкг | 70 мкг | 180.1% | 56.8% | 56 г |
| Никель, Ni | 71.918 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.331 мкг | 55 мкг | 82.4% | 26% | 121 г |
| Фтор, F | 262.56 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 2.1% | 1523 г |
| Хром, Cr | 36.53 мкг | 50 мкг | 73.1% | 23.1% | 137 г |
| Цинк, Zn | 5.7105 мг | 12 мг | 47.6% | 15% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.434 г | ~ | |||
| Валин | 1.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.974 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.826 г | ~ | |||
| Лизин | 1.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.872 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Глицин | 1.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.263 г | ~ | |||
| Пролин | 1.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.427 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.276 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.783 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.857 г | min 16.8 г | 23% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.206 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 316,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».