| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 14.3% | 2714 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 3.1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 57.9% | 667 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2492 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 22.4% | 1734 г |
| альфа Каротин | 19.95 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 47.1% | 822 г |
| бета Криптоксантин | 0.998 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1117.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 13.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 20.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 14.86 мг | 500 мг | 3% | 11.6% | 3365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 21.6% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 25.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.833 мкг | 400 мкг | 16.7% | 64.5% | 599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.26 мг | 90 мг | 62.5% | 241.3% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.217 мг | 15 мг | 8.1% | 31.3% | 1233 г |
| гамма Токоферол | 0.269 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 80.9 мкг | 120 мкг | 67.4% | 260.2% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4688 мг | 20 мг | 2.3% | 8.9% | 4266 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.49 мг | 2500 мг | 8.5% | 32.8% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 56.78 мг | 1000 мг | 5.7% | 22% | 1761 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 17.4% | 2221 г |
| Натрий, Na | 120.47 мг | 1300 мг | 9.3% | 35.9% | 1079 г |
| Сера, S | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 10.8% | 3511 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 24.3% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 148.85 мг | 2300 мг | 6.5% | 25.1% | 1545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 17.4% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.5% | 27027 г |
| Марганец, Mn | 0.2939 мг | 2 мг | 14.7% | 56.8% | 681 г |
| Медь, Cu | 38.58 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 15.1% | 2592 г |
| Молибден, Mo | 0.274 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1.5% | 25547 г |
| Селен, Se | 2.793 мкг | 55 мкг | 5.1% | 19.7% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.4803 мг | 12 мг | 4% | 15.4% | 2498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 42.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».