| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 1 Стакан 200 мл |
| Яйцо куриное (Варка) | 3 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.2% | 1169 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 14.4% | 500 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 11.7% | 619 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 9.3% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 119.03 мг | 500 мг | 23.8% | 17.1% | 420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 9.4% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.651 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 9.6% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.866 мкг | 10 мкг | 8.7% | 6.3% | 1155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 9.657 мкг | 50 мкг | 19.3% | 13.9% | 518 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7818 мг | 20 мг | 8.9% | 6.4% | 1122 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.62 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Кальций, Ca | 84.49 мг | 1000 мг | 8.4% | 6% | 1184 г |
| Магний, Mg | 11.13 мг | 400 мг | 2.8% | 2% | 3594 г |
| Натрий, Na | 481.57 мг | 1300 мг | 37% | 26.6% | 270 г |
| Сера, S | 84.81 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.1% | 1179 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 10.5% | 687 г |
| Хлор, Cl | 734.3 мг | 2300 мг | 31.9% | 23% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 4.3% | 1679 г |
| Йод, I | 12.68 мкг | 150 мкг | 8.5% | 6.1% | 1183 г |
| Кобальт, Co | 4.213 мкг | 10 мкг | 42.1% | 30.3% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.0158 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Медь, Cu | 45.57 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.3% | 2194 г |
| Молибден, Mo | 6.493 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.7% | 1078 г |
| Олово, Sn | 8.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.892 мкг | 55 мкг | 21.6% | 15.6% | 462 г |
| Стронций, Sr | 10.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.8 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12579 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.6275 мг | 12 мг | 5.2% | 3.7% | 1912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.972 г | min 16.8 г | 23.6% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр из молока составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».