Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с кедровым жмыхом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с кедровым жмыхом

Кедровый жмых 100 г
Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, коричневая 200 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 200 г
Вода колодезная (из подземного источника) 250 г
Жир кондитерский твердый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с кедровым жмыхом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.5% 1027 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6% 949 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5.7% 1014 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 2990 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин В4, холин 34.47 мг 500 мг 6.9% 3.9% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 6.9% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 5.7% 1010 г
Витамин В9, фолаты 5.665 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7061 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 2.9% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7212 г
Витамин Н, биотин 3.075 мкг 50 мкг 6.2% 3.5% 1626 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0902 мг 20 мг 10.5% 6% 957 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.15 мг 2500 мг 4.7% 2.7% 2116 г
Кальций, Ca 38.9 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Магний, Mg 31.04 мг 400 мг 7.8% 4.5% 1289 г
Натрий, Na 30.81 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4219 г
Сера, S 44 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 8.7% 655 г
Хлор, Cl 43.47 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3417 г
Кобальт, Co 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 7.7% 746 г
Марганец, Mn 0.9326 мг 2 мг 46.6% 26.6% 214 г
Медь, Cu 70.17 мкг 1000 мкг 7% 4% 1425 г
Молибден, Mo 1.85 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3784 г
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Селен, Se 4.012 мкг 55 мкг 7.3% 4.2% 1371 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 18.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21692 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5435 г
Цинк, Zn 0.7902 мг 12 мг 6.6% 3.8% 1519 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с кедровым жмыхом составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».