| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 225 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 360 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2012 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.4% | 1152 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.5% | 1143 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.7% | 870 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178 мкг | 900 мкг | 19.8% | 23.7% | 506 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 23.9% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 11.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% | 7.3% | 1634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 17.3% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.275 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 6.6% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.6 мг | 90 мг | 10.7% | 12.8% | 938 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 7.391 мкг | 50 мкг | 14.8% | 17.7% | 676 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 29.9% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8773 мг | 20 мг | 24.4% | 29.2% | 410 г |
| Ниацин | 3.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.42 мг | 2500 мг | 13.4% | 16% | 745 г |
| Кальций, Ca | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3183 г |
| Кремний, Si | 23.328 мг | 30 мг | 77.8% | 93% | 129 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 6% | 2010 г |
| Натрий, Na | 25.38 мг | 1300 мг | 2% | 2.4% | 5122 г |
| Сера, S | 73.5 мг | 1000 мг | 7.4% | 8.8% | 1361 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 14.7% | 815 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 5.7% | 2091 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 6.2% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 9.72 мкг | 10 мкг | 97.2% | 116.1% | 103 г |
| Литий, Li | 0.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 9% | 1340 г |
| Медь, Cu | 232.49 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 27.7% | 430 г |
| Молибден, Mo | 7.596 мкг | 70 мкг | 10.9% | 13% | 922 г |
| Никель, Ni | 6.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.591 мкг | 55 мкг | 21.1% | 25.2% | 475 г |
| Стронций, Sr | 5.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6825 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 19.6% | 610 г |
| Цинк, Zn | 0.8941 мг | 12 мг | 7.5% | 9% | 1342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.137 г | min 16.8 г | 12.7% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны+ капуста+ курица составляет 83,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».