Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер (яйцо, майонез). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер (яйцо, майонез)

Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Хлеб Рижский [Вологодский Хлебокомбинат] 18 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер (яйцо, майонез)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.3% 697 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12% 366 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.3% 1938 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3708 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.1 мкг 900 мкг 20.6% 9.1% 486 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 7.7% 573 г
Витамин В4, холин 178.22 мг 500 мг 35.6% 15.7% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 8.1% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.933 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8109 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 5.4% 820 г
Витамин D, кальциферол 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 6.8% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.213 мг 15 мг 21.4% 9.4% 467 г
Витамин Н, биотин 14.235 мкг 50 мкг 28.5% 12.6% 351 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.666 мг 20 мг 8.3% 3.7% 1200 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.19 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2446 г
Кальций, Ca 41.83 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2391 г
Магний, Mg 9.67 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4137 г
Натрий, Na 141.69 мг 1300 мг 10.9% 4.8% 917 г
Сера, S 124.03 мг 1000 мг 12.4% 5.5% 806 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 7.7% 570 г
Хлор, Cl 109.94 мг 2300 мг 4.8% 2.1% 2092 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.855 мг 18 мг 10.3% 4.5% 970 г
Йод, I 14.09 мкг 150 мкг 9.4% 4.1% 1065 г
Кобальт, Co 7.047 мкг 10 мкг 70.5% 31.1% 142 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.4% 9756 г
Медь, Cu 58.49 мкг 1000 мкг 5.8% 2.6% 1710 г
Молибден, Mo 4.229 мкг 70 мкг 6% 2.6% 1655 г
Селен, Se 22.34 мкг 55 мкг 40.6% 17.9% 246 г
Фтор, F 38.76 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10320 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1773 г
Цинк, Zn 0.7822 мг 12 мг 6.5% 2.9% 1534 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 43.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 411 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.363 г min 16.8 г 26% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.505 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.042 г от 11.2 до 20.6 г 45% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бутер (яйцо, майонез) составляет 226,6 кКал.

  • Порция = 86 гр (194.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».