| Свекла | 50 г |
| Редька Маргеланская [Лента] | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Яблоко Зеленое [Призма] | 50 г |
| Грецкий орех | 5 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Масло грецкого ореха | 10 г |
Все овощи натираем на терке для корейской моркови или на обычной крупной, добавляем грецкий орех мелко порубленный. Делаем заправку: смешиваем лимонный сок, мед и масло все хорошенько перемешиваем и заправляем наш салатик. Еще раз перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.8% | 1037 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.4% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.7 мкг | 900 мкг | 45.4% | 51.1% | 220 г |
| бета Каротин | 2.452 мг | 5 мг | 49% | 55.1% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.36 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 11468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.1% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.4% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.367 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 8.7% | 1306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4327 мг | 20 мг | 2.2% | 2.5% | 4622 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.49 мг | 2500 мг | 5% | 5.6% | 2008 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5252 г |
| Кремний, Si | 22.449 мг | 30 мг | 74.8% | 84.1% | 134 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 4.4% | 2586 г |
| Натрий, Na | 15.55 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8360 г |
| Сера, S | 4.71 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 21231 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 4% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 22.53 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 3.1% | 3629 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 10.9% | 1030 г |
| Литий, Li | 13.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2149 мг | 2 мг | 10.7% | 12% | 931 г |
| Медь, Cu | 56.88 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 6.4% | 1758 г |
| Молибден, Mo | 6.203 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10% | 1128 г |
| Никель, Ni | 7.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12767 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 10.6% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.2227 мг | 12 мг | 1.9% | 2.1% | 5388 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 75% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 69.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.569 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат супер витаминка составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».